Ĉar teo estas natura planto, iuj el ĝiaj naturaj proprietoj kondukas al strikta teo -pakado.
Sekve, te -pakado havas la postulojn de kontraŭ -oksidado, humideco - pruvo, alta temperaturo -rezisto, ombrado kaj gasa rezisto.
Kontraŭ oksidado
Troa oksigena enhavo en la pakaĵo kondukos al la oksida difekto de iuj komponentoj en la teo. Ekzemple, lipidaj substancoj oksidiĝos kun oksigeno en spaco por generi aldehidojn kaj cetonojn, tiel produktante rancidan odoron. Tial la oksigena enhavo en teo -pakado devas esti efike kontrolata sub 1%. Koncerne al pakaĵteknologio, ŝveligebla pakaĵo aŭ malplena pakaĵo povas esti uzata por redukti la ĉeeston de oksigeno. La vakua paka teknologio estas paka metodo, kiu enmetas teon en molan filman pakaĵon (aŭ aluminian folian vakuan sakon) kun bona aera streĉeco, forigas la aeron en la sako dum pakaĵo, kreas certan gradon de vakuo, kaj poste sigelas ĝin; Inflata paka teknologio devas plenigi inertajn gasojn kiel nitrogeno aŭ deoksidigilo dum malŝarĝo de aero, por protekti la stabilecon de la koloro, aromo kaj gusto de teo kaj konservi sian originalan kvaliton.
Alta temperaturo -rezisto.
Temperaturo estas grava faktoro influanta la kvaliton de teo. La temperatura diferenco estas 10 ℃, kaj la indico de kemia reago estas 3 ~ 5 fojojn malsama. Teo intensigos la oksidadon de ĝiaj enhavoj sub alta temperaturo, rezultigante rapidan redukton de polifenoloj kaj aliajn efikajn substancojn kaj akcelitan kvalitan difekton. Laŭ la efektivigo, teo -stokada temperaturo sub 5 ℃ estas la plej bona. Kiam la temperaturo estas 10 ~ 15 ℃, la koloro de teo malpliiĝos malrapide, kaj la kolora efiko ankaŭ povas konserviĝi. Kiam la temperaturo superas 25 ℃, la koloro de teo ŝanĝiĝos rapide. Tial teo taŭgas por konservado ĉe malaltaj temperaturoj.
humideco - Pruvo
Akva enhavo en teo estas la mezo de biokemiaj ŝanĝoj en teo, kaj malalta akvo -enhavo kondukas al konservado de teo -kvalito. La akvo -enhavo en la teo ne devas superi 5%, kaj 3% estas la plej bona por longa - termino -stokado, alie la ascorbika acido en la teo estas facile malkomponebla, kaj la koloro, aromo kaj gusto de la teo ŝanĝiĝos, precipe je pli alta temperaturo, la difekto -rapideco akcelos. Tial, kiam pakado, ni povas elekti la kunmetitan filmon kun bona humideco - Prova agado, kiel aluminia folio aŭ aluminia folia vaporiĝa filmo kiel la baza materialo por humideco - Prova pakaĵo.
Ombro
Lumo povas antaŭenigi la oksidadon de klorofilo, lipido kaj aliaj substancoj en teo, pliigi la kvanton de glutaraldehido, propionaldehido kaj aliaj odoraj substancoj en teo, kaj akceli la maljuniĝon de teo. Sekve, kiam paka teo, lumo devas esti ŝirmita por malebligi la fotokatalitan reagon de klorofilo, lipido kaj aliaj komponentoj. Krome, ultraviola radiado ankaŭ estas grava faktoro kaŭzanta tean difekton. Por solvi ĉi tiun problemon, ombri pakaĵteknologion povas esti uzata.
Sufokante
La aromo de teo estas tre facile disipebla, kaj estas vundebla al la influo de ekstera odoro, precipe la postrestanta solvilo de kunmetita membrano kaj la odoro malkomponita de varmega sigelado influos la guston de teo, kiu influos la aromon de teo. Tial teo -pakaĵo devas eviti eskapi bonodoron de la pakaĵo kaj sorbi odoron de la ekstero. Teo -pakaj materialoj devas havi certajn benzinajn barojn.
Afiŝotempo: Okt - 31 - 2022