Fakte, ne estas granda diferenco inter kafo en lakafa guta sakokaj kafo kun la manoj. Ili estas ambaŭ filtritaj kaj ĉerpitaj. Orelkafo pli similas al portebla versio de manfarita kafo.
Sekve, multaj amikoj ŝatas fari kafon permane kiam ili estas liberaj kaj uzi en la kafguteta sako kiam ili estas okupataj. Zorgemaj amikoj trovos, ke eĉ la sama speco de faboj estas signife pli riĉaj je aromo kaj gusto kiam ili estas faritaj mane en la formo de kafaj faboj. Tamen, la kafaj seboj en formo de pendantaj oreloj aspektas iom malpezaj en gusto.
Tamen, la aromo kaj gusto de freŝe muelita kafpulvoro ofte estas multe pli riĉaj ol tiu de antaŭ-muelita kafpulvoro. Vi povas provi ĉi tion. Elprenu 10 gramojn da kafaj faboj, unue flaru ĝian aromon, poste muelu ĝin en pulvoron, poste flaru ĝian aromon, kaj fine lasu ĝin dum 15 minutoj, poste flaru ĝian aromon. Vi trovos, ke la plej abunda aromo estas kiam ĝi estas nur muelita en pulvoron, kaj post tempodaŭro, la aromo disiĝos.
La perdo de gasaj kaj aromaj substancoj en la muelita kafo-pulvoro estas tre akcelita, kio respondas al la mallongigo de la gusto-aprecia periodo. La kafa aromo ne estas tiel riĉa, kaj ĝi gustumas iomete malpeze.
Ĉi tio estas la rezulto de plibonigo de oportuno kaj ofero de iom da kafa gusto. Pri mane farita kafo, Qianjie ankoraŭ sugestas, ke vi preparu fabmuelilon, kiu povas esti farita tuj, por maksimumigi la guston de kafo.
Afiŝtempo: Mar-06-2023